Archive for augustus, 2011

Vitamine D-tekort bij Europese jongeren

Uit onderzoek blijkt dat Europese jongeren een vitamine D-tekort hebben. 81% van de jongeren heeft een tekort aan vitamine D, hiervan heeft 39% onvoldoende, 27% een gebrek en 15% zelfs een ernstig vitamine D-gebrek. De resultaten zijn gepubliceerd in het British Journal of Nutrition. Aan het onderzoek namen ruim 1.000 adolescenten van 12,5 – 17,5 [...]

Lees volledig bericht op : Dieet

De relatie tussen ondervoeding en hart,- en vaatziekten

Uit onderzoek blijkt dat ondervoeding gepaard gaat met een verhoogde kans op hart- en vaatziekten. Niet alleen op korte termijn maar zelfs vijftig jaar later is er nog steeds een verhoogd risico. Het team van het Universitair Medisch Centrum Utrecht en de Universiteit van Amsterdam volgde de gezondheid van het hart van Nederlandse vrouwen, die [...]

Lees volledig bericht op : Dieet

Afkortingen houdbaarheid – wat betekent het?

Op verpakkingen zijn vaak aanduidingen te vinden zoals TGT-datum of THT-datum. Maar mag je producten na deze datum nu wél of niet eten? Er zijn veel misverstanden over de TGT-datum en de THT-datum. TGT TGT staat voor ‘te gebruiken tot’, het is de uiterste consumptiedatum. Deze datum staat op zeer bederfelijke producten die in de [...]

Lees volledig bericht op : Dieet

Vitamine B12 helpt na maagverkleining

Vitamine B12 is zeer effectief bij vermoeidheid na bariatrische chirurgie (zoals b.v. maagverkleining), schrijven een verpleegwetenschapper en internist-endocrinoloog in Medisch Contact. De tabletten blijken na verloop van tijd even werkzaam als de injectie, maar worden niet vergoed.   Veel behandelaars hebben een voorkeur voor de roux-en-Y gastric bypass bij de behandeling van morbide obesitas. Nadeel [...]

Lees volledig bericht op : Dieet

Gedroogde pruimen tegen osteoporose

Uit Amerikaans onderzoek blijkt dat het eten van 10 gedroogde pruimen (100 gram) per dag na de overgang tegen osteoporose en botbreuk bij vrouwen helpt. Het onderzoek is gepubliceerd in het British Journal of Nutrition. Aan het onderzoek deden postmenopauzale vrouwen mee. De vrouwen werden verdeeld in twee groepen. De ene groep van 55 vrouwen [...]

Lees volledig bericht op : Dieet

Allergeneninformatie via app: The big 8

Bij mensen met een voedselallergie bieden merkartikelenlijsten houvast bij het boodschappen doen. Maar echt handig is zo’n lijst natuurlijk niet als je in de supermarkt staat. De app “The big 8” biedt uitkomst. Deze app voor iPhone, iPad en android is al sinds april van dit jaar op de markt en geeft per supermarkt aan [...]

Lees volledig bericht op : Dieet

Overgewicht is niet meteen ongezond

Uit nieuw onderzoek blijkt dat dik zijn of overgewicht hebben niet meteen ongezond betekend. Mensen met overgewicht die wel gezond eten en voldoende bewegen, leven net zo lang als mensen met een normaal gewicht. Volgens de Canadese wetenschappers is een gezonde levensstijl van groot belang. Ze ontwikkelden een nieuwe meetmethode (Edmonton Obesity Staging System) waarmee [...]

Lees volledig bericht op : Dieet

Welke kleur heeft jouw urine?

Per dag produceren we zo’n twee liter urine. Normaal gesproken is deze helder en lichtgeel tot felgeel van kleur. Veranderingen in je eetpatroon, medicijngebruik en schommelingen in de hormoonhuishouding hebben echter allemaal invloed op de kleur en geur van de urine. Kijk eens in de toiletpot om te zien hoe het met je gezondheid gaat. [...]

Lees volledig bericht op : Dieet

Spijsverteringsklachten

Veel mensen hebben regelmatig last van spijsverteringsklachten, zoals een opgeblazen gevoel of een onregelmatige stoelgang. Spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaakt worden door bij voorbeeld een hectische levensstijl, onvoldoende vocht of te weinig beweging. Om deze klachten te voorkomen is het belangrijk dat de darmflora in balans is, daarbij kan voldoende beweging, vocht en een gezond, gevarieerd en [...]

Lees volledig bericht op : Dieet

Binnenkort een restaurant voor mensen met een dieet of allergie?

Studenten van de Hanzehogeschool in Groningen hebben een businessplan opgesteld voor restaurant LEZZ, naar aanleiding van hun enquete naar ervaringen van mensen met een dieet en/of allergie.       In mei 2011 stond er een oproep op www.glutenvrij.nl en het coeliakieforum van studenten uit Groningen om een enquete in te vullen op internet. De [...]

Lees volledig bericht op : Dieet